Name: Minestronesoppa av Tareq Taylor
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 medelstor palsternacka; 2 morötter; 1 stor gul lök; 5 stjälkar selleri; 4 vitlöksklyftor; 1 tsk torkad timjan eller 5-6 kvistar färsk; ½ dl olivolja; 2 dl vitt vin; 1 liter kycklingbuljong; 2 dl passerade eller 1 burk krossade tomater, 400 g; ½ citron, saften; 1 dl torkade gröna linser eller puylinser; 200 g grillad kyckling i bitar, kan uteslutas; 75 g spagetti; salt, nymald svart- eller vitpeppar; strimlad bladpersilja

Recept

Kyckling

Minestronesoppa av Tareq Taylor