Name: Mimosaägg med sparris och kallrökt lax
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1,5 knippe grön sparris, ca 375 g; 4 ägg; 1,5 msk majonnäs; 1 tsk dijonsenap; 1 msk crème fraiche; salt, peppar; 4 skivor kallrökt lax, ca 200 g; 1 burk laxrom, 50 g; 1 msk finhackad gräslök

Recept

Fisk

Mimosaägg med sparris och kallrökt lax