Name: Melonsallad med bulgur och pocherad kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer, ca 600 g; 1 liter grönsaksbuljong; 2 dl bulgur; ½ galiamelon; ½ grodskinnsmelon; 1 gurka; 1 knippe rädisor; 1 knippe färsk mynta; ½ kruka bladpersilja; 50 g fetaost; 50 g pumpafrön; salt; 2 citroner, saften; 1 dl olivolja; salt och nymald svartpeppar

Recept

Kyckling

Melonsallad med bulgur och pocherad kyckling