Name: Medelhavspytt med fetaostkräm
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fast potatis; 2 rödlökar; 1 röd paprika; 1 aubergine, 300 g; 2 vitlöksklyftor; 1,5 dl oliver; ½ dl olivolja; 1 msk torkad oregano; 1 msk paprikapulver; 1 msk flytande honung; salt och peppar; 150 g fetaost; 1,5 dl matyoghurt; 1 tsk flytande honung; salt och peppar; 1 påse rucola; 1 dl mandel

Recept

Vegetariskt

Medelhavspytt med fetaostkräm