Name: Medelhavspasta med aubergine och fetaost
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g vit fiber pasta, ev glutenfri pasta; 250 g tärnade auberginer; 1 msk olivolja; 1 skivad vitlöksklyfta; 200 g körsbärstomater; salt och peppar; 2 msk hackad bladpersilja; 1 näve färsk basilika; 50 g tärnad fetaost; 1 dl hyvlad parmesanost

Recept

Vegetariskt

Medelhavspasta med aubergine och fetaost