Name: Medelhavspaj med fullkornsskal
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; ¾ dl fullkornsvetemjöl; 50 g rumsvarmt smör; ¾ dl crème fraiche; 1 ägg; 2 röda paprikor; 1 squash; 1 rödlök; 2 msk olja; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 125 g ricottaost eller neutral färskost; 150 g chèvreost (getost) i skivor; 1 nypa flingsalt; färsk oregano; ev 100 g lufttorkad skinka eller salami

Recept

Vegetariskt

Medelhavspaj med fullkornsskal