Name: Matvetesallad med ugnsrostad morot och grönkål
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g morötter; 2 msk olja; 1 msk paprikapulver; 3 dl okokt matvete; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 rödlök; 150 g grönkål; ½ dl solroskärnor; 1,5 msk dijonsenap; 1 dl rapsolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl hackad persilja; 1 tsk flytande honung eller agavesirap; salt; peppar

Recept

Vegetariskt

Matvetesallad med ugnsrostad morot och grönkål