Name: Matvetesallad med stekt halloumi
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl matvete; 150 g haricots verts; 1 päron; 1 rödlök; 1 romansallad; 4 soltorkade tomater i olja; 150 g körsbärstomater, gärna i olika färger; 2 msk olja från de soltorkade tomaterna; 2 tsk rödvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 2 msk hackad färsk basilika; 1 vitlöksklyfta; 200 g halloumi; 1 tsk rapsolja; 1 citron; ½ dl rostade solroskärnor; 2 dl turkisk yoghurt 10 %; ½ dl röd pesto; 2 msk hackad färsk basilika; salt och peppar

Recept

Vegetariskt

Matvetesallad med stekt halloumi