Name: Matig sallad med rödbetor och parmesandressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ½ isbergssallad; 1 knippe rödbeta (kokta); 1 rödlök; 3 msk kapris; 10 miniplommontomater; 1 syrligt äpple; 2 saltgurkor; 1 knippe persilja; 1 kruka färsk basilika; 100 g lagrad ost, 31% i tärningar; 1 dl riven parmesanost; 2 äggulor; 1,5 tsk fransk ljus senap; 1 vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 dl olivolja; 1 dl rapsolja; 1,5 dl riven parmesanost

Recept

Vegetariskt

Matig sallad med rödbetor och parmesandressing