Name: Matig bönsoppa med mjukkokt ägg
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 morot; 1 paprika; 1 gul lök; 2 vitlöksklyfta; 2 msk rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1 förp krossade tomater; 7 dl vatten; 2 tärning grönsaksbuljong; 1 dl röda linser, torkade; 1 förp kokta blandade bönor; salt och peppar; ½ dl grovhackad bladpersilja; ½ kruka grovhackad färsk oregano + några kvistar till dekoration; 6 mjukkokta ägg

Recept

Vegetariskt

Matig bönsoppa med mjukkokt ägg