Name: Mandellax med apelsinsås
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1,2 kilo färsk laxsida; 1 tsk salt; 2 krm mald peppar; 1 ägg; 1 dl mandelspån; 1 dl hackad dill; 1 dl riven ost; 2 dl crème fraiche; 3 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; ½ apelsin, pressad saft; 2 msk vetemjöl; 3 krm salt; 1 krm peppar; 2 tsk rivet apelsinskal; apelsin; räka; granatäppelkärnor; hackad dill; färska fikon; sallad; kokta potatis; brysselkål

Recept

Fisk

Mandellax med apelsinsås