Mandelköttbullar med lingonströssel

Name: Mandelköttbullar med lingonströssel
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 2 dl mandlar eller hasselnötter; 1 liten gul lök; 1 klyfta vitlök; 2 dl kokta svarta bönor; 2 dl ströbröd; 3 ägg; 1 msk kinesisk soja; 1 msk dijonsenap; salt, peppar; 1 msk smör till stekning; ½ dl frysta lingon; ½ dl grovhackad persilja

25 stycken
30 min
Vegetariskt

Ett riktigt gott vegetariskt alternativ till köttbullar. Lättrullade dessutom! Svarta bönor, mandlar och dijon ger smak och textur.