Mandel- och parmesantoppad lax i ugn

Name: Mandel- och parmesantoppad lax i ugn
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 300 g laxfiléer, gärna med skinnet kvar; 35 g (ca ½ dl) mandlar; 25 g (ca ½ dl) grovriven parmesanost; ½ vitlöksklyfta; ½ citron, finrivet skal och lite saft; ½ kruka färsk basilika; salt; 300 g kokt färskpotatis; ½ citron; grönsallad

2 portioner
35 min
Fisk

Täck laxfiléer med parmesan, vitlök, citronskal och hackad basilika. Baka i ugn och servera med färskpotatis, sallad och brynt citron.