Name: Lyxiga räkbakelser med lax
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 12 skivor formfranska; 100 g kallrökt lax; 1 kokt ägg; 100 g färskost; 2 msk hackad dill; 3 msk Kalles kaviar; 3 msk riven pepparrot; salt och peppar; 1 burkar räkor i lake, 350 g (varav 170 g räkor); 1 dl kvarg 10 %; 1 msk chiliflakes; 100 g färskost; 1 dl kvarg 10 %; 1 dl turkisk yoghurt 10 %; 2 dl crème fraiche; 8 skalade och kokta vita sparrisar; 4 skivor kallrökt lax; 12 handskalade räkor; 2 kokta ägg; 1 dl böngroddar; 4 msk röd rom, tex lax- eller forellrom; 4 msk riven pepparrot

Recept

Skaldjur

Lyxiga räkbakelser med lax