Name: Lyxig räk- och pastasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g pasta, snäckor; 1 squash, 300 g; 3 stjälkar selleri; 250 g grön sparris; 100 g haricots verts; 1 färsk röd chilifrukt; 1 vitlöksklyfta; ½ citron, rivet skal; 2 msk olivolja; salt och peppar; 10 blad färsk basilika; 300 g skalade räkor; 1 msk hackad färsk timjan; 70 g rucola; 1 citron, saften; 4 msk olivolja; salt och peppar

Recept

Skaldjur

Lyxig räk- och pastasallad