Lyxig pizza med burrata och parmaskinka

Name: Lyxig pizza med burrata och parmaskinka
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 paket surdeg till pizza, 800 g; 50 g pizzasås med tomat; 5 skivade färska champinjoner; 1 msk hackad färsk oregano; 2 dl riven ost, 31%; 2 msk olivolja; 100 g burrata med tryffel (zeta); 50 g parmaskinka; rucola

2 portioner
40 min
Kött

Gör pizza på surdeg och täck med tomatsås, champinjoner och riven ost. Toppa sedan pizzan med tryffel-burrata, parmaskinka och rucola.

Notera: Burrata är en krämig mozzarella med gräddig fyllning.