Name: Lyxig omelett med räkor och grön sparris
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl strimlad purjolök; 1 liten tärnad röd paprika; 6 stjälkar grön sparris i bitar (spara topparna till garnering); 2 tsk raps-/ olivolja; 4 ägg; 4 msk vatten; salt och peppar; 50 g tärnad rökt skinka; 1 dl handskalade räkor; 1 skivad avokado

Recept

Kött

Lyxig omelett med räkor och grön sparris