Recept
Kött
Lyxig blomkålssoppa med parmesan

Lyxig blomkålssoppa med parmesan

Name: Lyxig blomkålssoppa med parmesan
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liten gul lök; 1 msk smör; 1 blomkål, ca 700 g; ¾ liter hönsbuljong; 1,5 dl vitt vin; 1 dl vispgrädde 40%; 2 dl finriven parmesanost; salt och peppar; 12 skivor lufttorkad skinka; 12 st grissini (brödpinnar); hyvlad parmesanost; smörgåskrasse, kryddkrasse

6 portioner
20 min
Kött

Denna milda och goda blomkålssoppa med parmesanost och vitt vin blir en utmärkt start på middagen. Servera med parmalindade grissini.