Name: Lyx-Lindström med pepparotskräm
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g nötfärs eller älgfärs; 1,25 tsk salt; ½ tsk nymald svartpeppar; 2 dl finhackade rödbetor, 100 g; ¾ dl finhackad smörgås- eller ättiksgurka, 50 g; 2 msk små kapris; 1 finriven liten gul lök; 4 äggulor; 1 ägg; smör till stekning; 800 g fast potatis; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 dl crème fraiche; 1 msk pepparrot; 1 krm salt; romanesco, broccoli eller annan grönsak; ärtskott; riven pepparrot

Recept

Kött

Lyx-Lindström med pepparotskräm