Name: Lövbiffsbörsar med ajvarsås och gratäng
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lövbiff; salt, svartpeppar; 150 g skivad mozzarellaost; ½ dl röd pesto; färsk basilika till garnering; 250 g körsbärstomater; 10 potatisar, fast sort; 1 gul lök; salt, svartpeppar; 5 dl mjölk eller grädde; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%; 2 dl crème fraiche; 1 dl grädde; 1,5 msk kalvfond; ½ dl ajvar

Recept

Kött

Lövbiffsbörsar med ajvarsås och gratäng