Name: Lövbiffrulader med färskost och bacon i gräddsås
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lövbiff; salt och peppar; 100 g färskost 4 peppar från Cantadou; 1 knippe hackad persilja; 140 g alspånsrökt bacon; smör till stekning; 3 dl grönsaksbuljong av fond eller tärning; 3 dl vispgrädde; 1 tsk svartvinbärsgelé; maizena mörk redning; några droppar Collorit eller kinesisk soja; salt och peppar; 4 port kokt eller ugnsrostad potatis; hackad persilja

Recept

Kött

Lövbiffrulader med färskost och bacon i gräddsås