Name: Lök- och ansjovispaj utan ägg
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 gula lökar; 1 purjolök; 1 msk strösocker; salt, peppar, ev torkad timjan; 1 burk ansjovis, ca 125 g; 3 dl riven västerbottensost; 200 g naturell färskost; 3 dl matlagningsgrädde 15%; 1 paket färdig pajdeg på rulle, eller 1 sats hemgjord; valfritt smör; 3 dl vetemjöl; 125 g kallt smör; 1 krm salt; några droppar kallt vatten

Recept

Fisk

Lök- och ansjovispaj utan ägg