Name: Ljummen rotfruktssallad med nötter
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g morötter; 150 g rotselleri; 100 g palsternackor; 1 rödlök; ½ msk rapsolja; 1 nypa flingsalt och svartpeppar; 200 g svamp; ½ msk rapsolja; 50 g hasselnötter eller andra nötter; 35 g färsk babyspenat; ½ dl lättmajonnäs; 1 msk lätt crème fraiche; 2 msk hackad färsk basilika; 1 krm cayennepeppar

Recept

Vegetariskt

Ljummen rotfruktssallad med nötter