Name: Lingonfyllda biffar med rösti och stekt fläsk
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g blandfärs; 1 dl vispgrädde; 1 ägg; salt och peppar; 100 g varmrökt fläsk; 3 msk lingon; 1 krm torkad timjan; smör till stekning; 1 palsternacka; 1 sötpotatis; 5 potatisar; 2 morötter; 2 dl kalvbuljong; 1 tsk dijonsenap; 1,5 dl vispgrädde; rucola; ½ dl crème fraiche; lingon

Recept

Kött

Lingonfyllda biffar med rösti och stekt fläsk