Name: Limemarinerad kyckling med spenat- och linssallad
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kycklinglårfiléer; 1 stor ekologisk lime, finrivet skal och saft; 1,5 msk olivolja; 2 msk finhackad rödlök; 2 tsk flytande honung; salt och peppar; 1 dl torkade belugalinser; 2 salladslökar; 1 färsk röd chilifrukt (spansk peppar); ½ lime, saft; 30 g babyspenat; 100 g urkärnad och urgröpt avokado, skivad

Recept

Kyckling

Limemarinerad kyckling med spenat- och linssallad