Name: Laxtartar med rom och avokado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g kallrökt lax; 200 g laxfilé, gärna s k sushi- eller salmalax; 2 mogna avokado; 1 knippe gräslök; 80 g tångkaviar, eller stenbitsrom; 1 msk dijonsenap; 2 msk majonnäs; 2 krm nymald svartpeppar; 2,5 dl majonnäs; 2 lime, rivet skal; 1 lime, i klyftor; 2 näve små potatischips, gärna s k Lantchips; 50 g späda salladsblad

Recept

Fisk

Laxtartar med rom och avokado