Name: Laxtartar med gurka och hovmästarsås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g gravad lax; 100 g kallrökt lax; 1 gurka; 1 dl finhackad gul lök; 2 msk hackad dill; 2 msk kapris; 2 msk pressad citronsaft; salt och peppar; ½ dl sötstark senap; 1 msk ljus sirap; 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl rapsolja; 1 dl hackad dill; salt och peppar; 1 dl crème fraiche; dill; grönsallad

Recept

Fisk

Laxtartar med gurka och hovmästarsås