Name: Laxsida med räkor, teriayakisås och mangoris
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 färsk laxsida ca 1, 6 kg; 1 tsk salt; 1 dl teriyakisås; 1 dl sweet chili-sås; 1 msk färsk ingefära, riven; 1 färsk röd chilifrukt, finhackad; 3 msk sesamfrön; 400 g räkor med skal; 5 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 4 dl crème fraiche; 4 msk vetemjöl; rivet skal från 2 lime; 1 msk pressad limesaft; 2 tsk sweet chili-sås; 1 tsk salt; 1 knippe färsk koriander eller bladpersilja; 1 lime i klyftor; kokt ris blandat med mango

Recept

Fisk

Laxsida med räkor, teriayakisås och mangoris