Name: Laxpudding med purjolök
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kilo potatis, fast sort; 1 liten purjolök, eller ½ stor; 4 ägg; 2 dl mjölk; 2 dl crème fraiche; 40 g dill, hackad; 2 citroner, finrivet skal; salt och svartpeppar; 400 g kallrökt lax i skivor; smör, smält eller brynt; gröna ärter

Recept

Fisk

Laxpudding med purjolök