Recept
Fisk
Laxpudding med fänkål

Laxpudding med fänkål

Name: Laxpudding med fänkål
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 250 g fänkål; 400 g laxfilé; 3 ägg; 2,5 dl vispgrädde; ½ dl mjölk; 1 ekologisk citron, finrivet skal; 2 tsk stötta fänkålsfrön; salt och peppar; 25 g smör; dill; gröna ärter; gräddfil

4 portioner
40 min
Fisk

Lättlagad laxpudding med potatis och fänkål som får mild och fin smak när den bakas i ugnen. Garnera med dill och servera med ärter.