Name: Laxpudding med dill, räkor och parmesan
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo fast potatis; 200 g gul lök; 2 tsk smör; salt och peppar; 200 g kallrökt lax i skivor; 250 g skalade räkor i lake, avrunnen vikt; 100 g riven parmesanost; 40 g dill; 4 ägg; 2 dl mjölk 3%; 2 dl crème fraiche; 1 tsk salt (cirka); nymalen svartpeppar; räka; dill; citron

Recept

Fisk

Laxpudding med dill, räkor och parmesan