Name: Laxpaj med västerbottensost
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g smör; 1 msk kallt vatten; 250 g färsk spenat; 1 msk olivolja eller smör; 1 tsk persillade kryddmix; 300 g gravad lax, rökt eller färsk går också bra; 3 ägg; 1,5 dl vispgrädde; 1,5 dl lätt crème fraiche; 1 krm svartpeppar; 150 g riven västerbottensost; 1 burk kräftstjärtar, ca 170 g avrunnen vikt; 100 g gravad lax; dill; citron

Recept

Fisk

Laxpaj med västerbottensost