Name: Laxgratäng med shiitake och chilisås
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk laxsida utan skinn; salt och peppar; 1 liten gul lök; ½ färsk röd chilifrukt; margarin eller smör att steka i; 1 msk vetemjöl; 2 dl vispgrädde; ½ dl mjölk; 200 g shiitakesvampar; salt och peppar; ½ dl finklippt gräslök; 1,5 dl riven ost, 31%; 1 kilo jämnstor potatis av fast sort; margarin eller smör att pensla med; salt; ströbröd; finklippt gräslök; en sallad

Recept

Fisk

Laxgratäng med shiitake och chilisås