Name: Laxfilé med sötpotatismos och parmesan
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer à 150 g; 1 msk smör; 65 g blandad plocksallad (mix i påse); 3 stora sötpotatisar; ½ dl grädde; 1 msk smör; 1,5 dl riven parmesanost; salt, svartpeppar; 4 msk pumpafrön; 1 dl riven parmesanost; 4 kvistar dill; 4 citronklyftor

Recept

Fisk

Laxfilé med sötpotatismos och parmesan