Name: Laxfilé med mangoketchup
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g laxfilé; 1 tsk citronsaft; salt och peppar; ½ finhackad gul lök; 1 finriven vitlöksklyfta; 1 hackad färsk röd chilifrukt; ½ msk neutral olja; ¾ paket fryst mango (à 225 g); 1 dl vatten; 1 msk vitvinsvinäger; ½ msk farinsocker; 1 dl ris (okokt mått); 35 g småbladig sallad på påse; ¼ paket fryst mango (à 225 g); ½ msk olivolja; 1 tsk vinäger; ev färsk koriander

Recept

Fisk

Laxfilé med mangoketchup