Name: Laxfilé med grönsaker i currysås
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé i 4 bitar; salt och peppar; 6 g torkade trattkantareller; 10 cm purjolök; 1 morot; 3 vitlöksklyftor; ½ fänkål; 1 färsk röd chilifrukt; rapsolja till stekning; 4 dl fiskbuljong; 1,5 tsk röd currypasta; ½ lime, saften; smörgåskrasse; limeklyfta

Recept

Fisk

Laxfilé med grönsaker i currysås