Name: Laxcheesecake med stenbitsrom på kavringsbotten
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smör; 6 gelatinblad; 5 dl crème fraiche; 1 dl gräddfil; ½ rödlök, finhackad; 1 burk röd stenbitsrom; 3 msk finhackad dill; 200 g kallrökt lax, tärnad strimlad; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk citronjuice; 100 g kallrökt lax, skivad; 1 citron, skivad; 1 lime, skivad; dill

Recept

Fisk

Laxcheesecake med stenbitsrom på kavringsbotten