Name: Lax Wellington
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé, 4 bitar; 1 schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; smör till stekning; 150 g färsk babyspenat; 4 msk vitt vin; 100 g färskost av philadelphiatyp; salt och peppar; 2 msk ströbröd; 4 plattor smördeg; ägg till pensling; 4 msk riven parmesanost; 225 g blandad sallad i påse; 150 g sockerärter; 1 citron

Recept

Fisk

Lax Wellington