Name: Laxplåt med sötpotatis och fetaostkräm
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g laxfilé i bitar; 2 dl marinerade oliver; 150 g körsbärstomater; 1 msk finhackad färsk timjan; 1 tsk citronpeppar; 4 msk olivolja; 2 medelsstora sötpotatisar, vältvättade; salt; 2 dl matyoghurt; 150 g fetaost; 1 msk flytande honung; 1 liten rödlök, skalad och finstrimlad; Lime- och citronskiva; ½ tsk chiliflakes; kvistar färsk timjan

Recept

Fisk

Laxplåt med sötpotatis och fetaostkräm