Name: Lax på krämig blomkålsbädd
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g laxfilé; 1 msk smör; salt; 1 msk rostade pumpafrön; 250 g blomkål; 100 g skalad potatis; 1 schalottenlök; ½ dl lätt crème fraiche; 1 msk smör; ½ dl finskuren dill; 50 g blomkål; 1 liten schalottenlök; ½ liten fänkål; 1 dl vatten; ½ dl strösocker; 2 msk ättiksprit 12 %

Recept

Fisk

Lax på krämig blomkålsbädd