Lax på fänkålsbädd med vitvinssås

Name: Lax på fänkålsbädd med vitvinssås
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: smör till stekning; 1 strimlad purjolök; 1 mindre, tunnskivad fänkål; 1 krm herbes de Provence; 2 krm vitlökspeppar; 1 knippe dill; salt, peppar; 4 laxfiléer i portionsbitar; 1,5 dl vitt vin; 2 dl kokbar grädde; ½ grönsaksbuljongtärning; 1 citron

4 portioner
30 min
Fisk

Fräst purjolök, fänkål, dill och citron är underbara smakkompisar till stekt lax. Vitvinssåsen blir pricken över i. Lättlagad lyxmat!