Name: Lax- och räkgryta med fänkål och saffran
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé utan skinn och ben; 500 g räkor med skal; ½ purjolök; 2 vitlöksklyftor; ½ färsk röd chilifrukt; 1 röd paprika; 1 fänkål; 3 stora tomater; ½ g saffran (1 pkt); 1,5 dl vitt vin; 3 dl vispgrädde; ½ dl vatten; 2 msk konc fiskfond; 3 msk finhackad dill; 1 dl små fina gröna ärter; grovhackad dill

Recept

Fisk

Lax- och räkgryta med fänkål och saffran