Name: Lax och blomkål med ansjovissås
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stort blomkål, ca 1,2 kg; 2 purjolökar; 50 g smör; salt och peppar; ½ dl panko, ströbröd; 600 g laxfilé i hel bit; ½ kruka gräslök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 liten burk ansjovis, 55 g; 1 msk kapris; ½ citron, finrivet skal; svartpeppar; ½ dl kapris; ½ msk majsstärkelse; 2 dl olja

Recept

Fisk

Lax och blomkål med ansjovissås