Name: Lax med rostade rotfrukter och citron
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 skalade, klyftade rödbetor; 1 delad palsternacka; 1 klyftad gul lök; ½ tvättad klyftad citron; 1 msk olivolja; salt och peppar; 200 g tärnad laxfilé (ca 3x3 cm); 10 grovhackade hasselnötter; 1 näve rucola; 3 msk hackad dill och gräslök

Recept

Fisk

Lax med rostade rotfrukter och citron