Name: Lax med picklad fänkål
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; salt och peppar; 1 dl vatten; ½ dl strösocker; ¼ dl ättiksprit 12 %; 200 g fänkål; 1 dl persilja; 1 vitlöksklyfta; 1 dl dill; 1 dl rapsolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 500 g potatis; dill; salladslök; 10 rädisor

Recept

Fisk

Lax med picklad fänkål