Name: Lax med frasig ostfyllning
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: laxfilé, 6 st ca 1 kg; 2 tsk salt; nymald vitpeppar; 100 g ljust surdegsbröd utan kanter; 300 g mascarpone, magor och gorgonzolaost; 500 g kokta och skalade rödbetor; 1 påse blandad sallad med rucola, 150 g; 1 msk vinäger; 3 msk olivolja; 2 krm salt; nymald svartpeppar; 50 g valnötter

Recept

Fisk

Lax med frasig ostfyllning