Name: Lax i ugn med hummersås och kantareller
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar laxfiléer; ½ citron; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 150 g körsbärstomater; 1 purjolök; 150 g kantareller; 1 msk smör; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl matlagningsgrädde 15%; 2 msk hummerfond; 2 msk vitt vin; 2 msk hackad dill; 3 krm salt; 1 krm cayennepeppar

Recept

Fisk

Lax i ugn med hummersås och kantareller