Name: Lax med caesarsås och rostade grönsaker
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g laxfilé utan skinn; 2 dl riven parmesanost; färsk basilika; nykokt delikatesspotatis eller färskpotatis; 2 schalottenlökar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk smör; 4 sardeller; 5 tsk dijonsenap; 2 tsk vitvinsvinäger; 3 dl vispgrädde; 1 dl vatten; salt; 1 knippe grön sparris; 100 g kronärtskockshjärtan i olja, klyftade; 400 g små tomater på kvist

Recept

Fisk

Lax med caesarsås och rostade grönsaker