Name: Lax- och torskspett med chimichurri
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g laxfilé i portionsbitar eller färsk med skinn; 400 g torskfilé; 1 dl olja; 1 citron, rivet skal och saft; 1 krm cayennepeppar; 1 tsk salt; 2 paprikor i olika färger; 2 schalottenlökar; 1 dl färsk oregano; 2 dl persilja; 2 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; ½ dl vitvinsvinäger; ½ msk flytande honung; 1 lime finrivet skal och saft; 2 dl olivolja; 1 tsk salt; majonnäs; kokt potatis; sallad

Recept

Fisk

Lax- och torskspett med chimichurri