Name: Lättrimmad torskrygg med pepparrot och bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar torskrygg à 150 g, frysta och tinade; 1 tsk salt; 3 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 dl vitt vin; 2 msk fiskfond; 1,5 msk majsstärkelse; 2 msk vatten; 2 msk färsk pepparrot, riven; 3 msk persilja, hackad; 3 msk smör; 6 morötter; ½ dl dill, finhackad; 2 msk olja; 1 msk flytande honung; 140 g tärnat bacon; 2 msk smör; riven pepparrot; 800 g potatis; 50 g smör; 2 dl vispgrädde; 1 dl dill, finhackad

Recept

Fisk

Lättrimmad torskrygg med pepparrot och bacon